Biscotti extra-dark dal blog di Muccasbronza! Era da un bel po' che mi ero trascritta la ricetta ma utimamente mi sembrava di essere entrata in un turbine: tra compleanni, battesimi e concorsi questi due mesi quasi non mi sono affacciata in cucina.
Questo e' il primo weekend di pace (se non si considerano le urla della gnoma e il disordine che ormai regna incontrastato in casa) e finalmente sono riuscita a stare un po' ai fornelli, certo solo durante i
sonnellini della piccola unna, ma sempre meglio di niente!I biscotti sono per il maritino, mi dovevo far ripagare dei plumcake al cocco assolutamente privi di cioccolata che quindi ho usato a tonnellate qui.
Ingredienti (per circa 20 biscotti)
180g di cioccolato fondente
20g di burro
75g di zucchero
1 uovo
un pizzico di lievito
un pizzico di sale
Fondete a bagnomaria il cioccolato con il burro, quindi in una ciotola mescolate l'uovo con lo zucchero aggiungendo poi la farina, il lievito e il sale. unite il cioccolato e il burro fusi e lasciate riposare per circa 10 minuti. Disponete su una teglia rivestita con carta da forno il composto usando due cucchiaini e infornate a 180 gradi per circa 10 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento